Một lạng trầm hương – trăm lạng vàng. Trầm hương và rượu trầm hương từng là đặc quyền của tầng lớp quý tộc phong kiến. Nhờ vào sự mến mộ của giai cấp này, giá trầm hương có giai đoạn đắt gấp một trăm lần vàng.

Tương truyền, trong cung cấm nhà Đường trồng được loài hoa mẫu đơn quý, Đường Minh Hoàng và Dương Quý Phi cùng đi thưởng hoa. Nhạc tấu lên, vua xua tay: “Thưởng danh hoa, đối phi tử, sao lại dùng những bài hát cũ”, rồi cho truyền Lý Bạch.

Tiên thơ đến, vung bút viết ngay ba bài Thanh bình điệu, sau trở thành biểu tượng của văn học Trung Hoa. Lý Bạch xin nhà vua ban thưởng rượu trầm hương. Cả đời Lý Bạch đã làm thơ về rượu, nhắm rượu bằng trăng, nhưng khi gặp vua chỉ xin ban rượu trầm hương. Ba khúc nhạc huyền thoại chỉ đổi lấy rượu trầm.

Còn thánh thơ Đỗ Phủ viết:

“Đưa ta một vò rượu trầm hương
Để lấy lại đúng phong độ kẻ nam nhân”

Ở Việt Nam, Rượu trầm là lễ tửu và ngự tửu, chỉ các bậc vua chúa mới được sử dụng. Bởi thế, người dân vẫn còn xa lạ với dòng rượu trân phẩm này. Với Trầm Chăm, rượu trầm Việt Nam thượng hạng có thể đến được với đông đảo người dân.